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Kiwi Giallo Soreli biologico Almaverde Bio

Peso: 500g

cat. II

cal. 27

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Kiwi gialli: proprietà, caratteristiche e ricette

La pianta del kiwi necessita di un clima caratterizzato da inverni freddi ed estati calde per crescere rigogliosa; per questo motivo il frutto, inizialmente originario della Cina, si è successivamente diffuso in Nuova Zelanda e poi in Europa. La sua coltivazione si è particolarmente diffusa in Italia, paese che adesso è tra i leader della produzione mondiale in questo ambito.

Proprietà dei kiwi gialli

Coltivazione di Kiwi Gialli Zespri in Nuova Zelanda

Alcuni recenti studi hanno evidenziato come i kiwi aiutino a mantenere turgida la pelle, a migliorare la circolazione sanguigna e, se consumati a digiuno, fungono da lassativi.Oltre ad essere utilizzati per queste proprietà, i kiwi trovano impiego anche nella cosmesi: infatti con la polpa vengono prodotte maschere per il viso leviganti e purificanti. Se siete esposti a luoghi particolarmente inquinati, come ad esempio lo smog delle grandi città, il kiwi giallo è un toccasana per la vostra pelle e i vostri capelli che sono stressati e provati dall’esposizione a questi elementi tossici.

Valori nutrizionali e calorie dei Kiwi Gialli

MACRO NUTRIENTI

Descrizione Nutriente

Valore per

Valore per Porzione 200 g

Origine dato

Acqua (g)

84.6

126.9

A

Energia (kcal)

48

73

C

Energia (kJ)

202

303

C

Proteine (g)

1.2 

1.8

A

Lipidi (g)

0.6 

0.9

A

Colesterolo(mg)

0

0

S

Carboidrati disponibili (g)

9.0

13.5

C

Amido (g)

0

0

A

Zuccheri solubili (g)

9

13.5

A

Alcool (g)

0

0

S

Fibra totale (g)

2.2

3.3

A

Fibra solubile(g)

0.78

1.17

A

Fibra insolubile (g)

1.43

2.15

A


MINERALI

Descrizione Nutriente

Valore per

Valore per Porzione 200 g

Origine dato

Sodio (mg)

5

8

A

Potassio (mg)

400

600

A

Calcio (mg)

25

38

A

Fosforo (mg)

 12

18

A

Ferro (mg)

0.5 

0.8

A

VITAMINE

Descrizione Nutriente

Valore per

Valore per Porzione 200 g

Origine dato

Tiamina (mg)

0.02

0.03

A

Riboflavina (mg)

0.05

0.08

A

Niacina (mg)

0.4

0.60

A

Vitamina C (mg)

85 

128

A

Coltivazione e origine

Il kiwi giallo è originario della Nuova Zelanda dove tutt’oggi è coltivato; una grande fonte di kiwi è anche l’Italia, che è divenuto il maggior produttore di kiwi. La pianta necessita di terreni fertili e ben drenati, per evitare i ristagni. La raccolta dei frutti viene effettuata tra Ottobre e Novembre, quando ha raggiunto la giusta maturazione.

Differenze tra kiwi giallo e kiwi verde

Il kiwi giallo, differentemente da quello verde, è più pregiato; ha un sapore più dolce e delicato e la buccia non è rivestita da peli.

gr
500
Italia

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