Noci: proprietà e controindicazioni
Valori nutrizionali (Fonte Crea Alimenti e nutrizione)
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MACRO NUTRIENTI
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Descrizione Nutriente
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Valore per
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Valore per Porzione 200 g
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Origine dato
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Acqua (g)
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19.2
|
5.8
|
A
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Energia (kcal)
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589
|
177
|
C
|
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Energia (kJ)
|
2464
|
741
|
C
|
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Proteine (g)
|
10.5
|
3.2
|
A
|
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Lipidi (g)
|
57.7
|
17.3
|
A
|
|
Colesterolo(mg)
|
0
|
0
|
S
|
|
Carboidrati disponibili (g)
|
5.5
|
1.7
|
C
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|
Amido (g)
|
1.9
|
0.6
|
A
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|
Zuccheri solubili (g)
|
3.4
|
1.0
|
A
|
|
Alcool (g)
|
0
|
0
|
S
|
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Fibra totale (g)
|
3.5
|
1.1
|
A
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MINERALI
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Descrizione Nutriente
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Valore per
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Valore per Porzione 200 g
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Origine dato
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|
Sodio (mg)
|
3
|
1
|
A
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Calcio (mg)
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131
|
39
|
A
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|
Fosforo (mg)
|
238
|
71
|
A
|
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Ferro (mg)
|
2.6
|
0.8
|
A
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VITAMINE
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Descrizione Nutriente
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Valore per
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Valore per Porzione 200 g
|
Origine dato
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Tiamina (mg)
|
0.58
|
0.17
|
A
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Riboflavina (mg)
|
0.17
|
0.05
|
A
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|
Niacina (mg)
|
0.8
|
0.24
|
A
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|
Vitamina C (mg)
|
0
|
0
|
A
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Vitamina A retinolo equivalente (μg)
|
6
|
2
|
A
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Controindicazioni
Sebbene siano pochissime , bisogna fare molta attenzione al loro elevato apporto calorico che può causare obesità e sovrappeso, quindi bisogna consumare questo cibo non come sostituto di altri alimenti ma in aggiunta, altrimenti si aumentano i kilogrammi di grasso corporeo e ciò porta ad avere fattori di grosso rischio per le malattie cardiovascolari. Per finire quindi non priviamoci di questi frutti secchi che ci accompagnano in inverno ma siamo moderati nel consumo ed affidiamoci ai professionisti del settore per seguire le giuste dosi e così salvaguardarci.
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