Avocado Biologico Italiano Almaverde Bio

ricette con avocado siciliano

Come utilizzare l’avocado al posto del burro

Grazie alle sue note caratteristiche l'avocado hass siciliano può essere usato in cucina non solo come frutto ma anche come ingrediente principale ad esempio usandolo al posto del burro nella preparazione della pasta frolla. Infatti, frullando molto semplicemente l'avocado con un normale frullatore, la crema che ne risulterà avrà le stesse caratteristiche del normale burro da cucina. Sconsigliato è provare a frullare con una normale forchetta poiché il tutto rimarrà granuloso e alcuni pezzetti di avocado rimarranno intatti creando problemi per quando andrete a comporre la pasta frolla.

Crema di Avocado e cioccolato

La ricetta in cui l'avocado ha il maggior successo è sicuramente è sicuramente quella in cui viene usato per creare una deliziosa crema all'avocado e cioccolata.
Per questa ricetta è necessario un avocado, da frullare e impreziosire con cannella o zucchero di canna e del cioccolato fondente da sciogliere a bagnomaria. Una volta sciolto, mescolare il cacao all'avocado fino ad ottenere una dolce crema.