Mirtilli neri biologici: proprietà e usi
Chi riuscirebbe a rifiutare la polpa succosa dei mirtilli freschi. Oggi non dovrai più sacrificare il tuo sfizio per la mancanza di prodotti presso il tuo supermercato o il fruttivendolo abituali. Con FruttaWeb infatti puoi garantirti una spesa comoda e tranquilla di prodotti di alta qualità e totalmente biologici, il tutto con un solo click! Grazie al nuovo e-commerce, puoi scegliere con la massima calma i prodotti che più ti interessano e accrescere la tua conoscenza grazie alle schede di approfondimento per ogni singolo articolo. Una volta scelti i prodotti, FruttaWeb li selezionerà in base alla loro freschezza e provvederà a confezionarli nel miglior modo da evitare alcuno stress durante la spedizione, prima di farli recapitare al tuo domicilio nel giro di pochi giorni! Cosa aspetti? Prenota subito i mirtilli freschi biologici!
Le ricette crudiste e vegetariane
I mirtilli sono dei frutti altamente versatili, che possono essere consumati al naturale e quindi crudi come snack o come ornamento di vari piatti, o per la preparazione di gustose ricette. Di seguito troverai alcuni suggerimenti su come utilizzare i mirtilli per creare dei piatti alternativi e pieni di sapore.
Vediamo innanzitutto come creare una sfiziosa torta crudista ai mirtilli. Di seguito gli ingredienti necessari per una torta dal diametro di circa 12 cm:
Per la base della torta:
- 70 grammi di mandorle spellate;
- 10 grammi di olio di cocco;
- 10 grammi di sciroppo di agave;
- Un pizzico di sale.
Per la crema:
- 100 grammi di anacardi ammollati;
- 20 grammi di olio di cocco;
- Mirtilli, quantità a piacimento;
- 40 grammi di sciroppo di agave (o di acero);
- 1 limone.
Versare le mandorle in un frullatore fino a ridurle in polvere, simile alla farina.
Aggiungere lo sciroppo di agave, sale e olio di cocco già sciolto a bagnomaria.
Frullare tutti gli ingredienti e amalgamare.
Distribuire il composto sullo stampo della torta rivestito con carta forno e fare riposare in frigorifero per fare solidificare la pasta rendendola solida e compatta.
Scolare gli anacardi messi precedentemente in ammollo e versarli in un mixer insieme con il succo di mezzo limone, lo sciroppo di agave o di acero una minima quantità di scorza di limone.
Aggiungere l’olio di cocco fuso a bagnomaria e frullare tutti gli ingredienti. Una volta ottenuta la crema, distribuirne una prima metà sulla base della torta prima di disporre uno strato di mirtilli.
Dopo aver creato la base di mirtilli, versare l’altra metà residua di crema e fare risposare in frigorifero per almeno due ore.
Prima di servire, distribuisci altri mirtilli sulla superficie della torta, insieme alla scorza di limone.
Il risultato sarà sorprendente!
