La farina biologica di grano tenero tipo '2' Almaverde Bio viene macinata a pietra. La macinazione a pietra è un'antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. Si presenta pura ed omogenea, esente da conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici. E' stata studiata per ottenere i migliori risultati nella produzione di panini e pane casereccio, per pizze gastronomiche e focacce il cui impasto può essere fatto lievitare per 4-8 pre, per biscotti e torte varie, per piadina romagnola e per qualsiasi altro prodotto che non richiede lunghe lievitazioni
W = 160-240 (+/- 5%)
Farina di grano tenero tipo 2: caratteristiche
E' stata studiata per ottenere i migliori risultati nella produzione di panini e pane casereccio, per pizze gastronomiche e focacce il cui impasto può essere fatto lievitare per 4-8 pre, per biscotti e torte varie, per piadina romagnola e per qualsiasi altro prodotto che non richiede lunghe lievitazioni.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo '2' biologica macinata a pietra.
Allergeni: glutine.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Farina di Grano tenero
Valori Nutrizionali - per 100g
Quantità
Calorie 339
Grassi 1,4 g
di cui saturi 0,4 g
Carboidrati 66,8 g
di cui Zuccheri 1,8 g
Fibra Alimentare 5,4 g
Proteine 12 g
Sale 0,01 g
- kg
- 1
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