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Farina biologica di segale integrale macinata a pietra. La macinazione a pietra è un'antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. Si presenta pura ed omogenea, esente da conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici.
Caratteristiche
Utilizzata in taglio con farina di grano tenero tipo '0', questa farina (dosaggio max 50%) dà i migliori risultati nella preparazione di prodotti integrali quali dolci, pasta e pane come nella tradizione valdostana.
Ingredienti
Farina di segale integrale biologica macinata a pietra.
Allergeni: glutine.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Caffè 100% Arabica
Valori Nutrizionali - per 100g
Quantità
Calorie 340
Grassi 1,8 g
di cui saturi 0,4 g
Carboidrati 65 g
di cui Zuccheri 1,5 g
Fibra Alimentare 8,0 g
Proteine 12,0 g
Sale 0,05 g
- gr
- 500
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