Arance Lanelate da spremuta Biologiche Almaverde Bio

Arance Lanelate: coltivazione, raccolta, ricette

L'arancia Lanelate, molto simile alla varietà Navel, è una tra le varietà di arance a polpa bionda molto apprezzata per la squisitezza della polpa e la dolcezza del succo dovuta al basso grado di acidità.

Qual è il periodo di raccolta

Il periodo di raccolta delle arance è diverso a seconda della varietà di frutto a cui ci si riferisce. Lo spettro di stagionalità  va infatti dalla metà di Ottobre fino a Maggio inoltrato. Solo una conoscenza diretta della pianta, nonché l'assaggio stesso dei frutti, ci indicano con esattezza quando il prodotto è realmente pronto.

In linea generale, le arance Lanelate seguono la varietà Navel e vengono raccolte perlopiù nel periodo che va Gennaio fino ad Aprile. 

Valori nutrizionali (Fonte Crea Alimenti e Nutrizione)

Ricette con spremuta di arancia

Vuoi conoscere alcune ricette semplici e veloci da preparare con le migliori arance Valencia da spremuta? Dalle marmellate, salse a semplici cocktails.

Cocktail al succo di Arancia

Ingredienti: Spremuta di arancia Valencia 600 ml, Prosecco o Spumante 1 litro, Gin 125 ml, 2 cucchiaini, zucchero di canna integrale.

Preparazione: Spremete per bene le arance in modo da creare una spremuta omogenea e densa. Ora versate il succo nei bicchieri appositi da cocktail freddi (per 1/3) setacciandolo con un colino. Aggiungete 1/3 di  spumante o prosecco. Aggiungete 1/3 di Gin. Mescolate per bene aggiungendo un po' di zucchero di canna integrale a piacimento. Non vi resta che servire in tavola e alla salute!

Torta classica all'arancia

Questa dolce ricetta è indicata per una tortiera con un diametro di circa 24 cm da gustare alla fine di qualsiasi pasto per deliziare il vostro palato!

Ingredienti: 270 gr di farina 00, 80 g Olio Extravergine di Oliva Spalmabile Reolì, 125 gr di zucchero di canna, 180 g di spremuta di arancia , scorza d'arancia, una tazza di yogurt, 10 gr di lievito in polvere per dolci, zucchero a velo per la decorazione.

Procedimento: Gratuggiate accuratamente la scorza di due arance. Tagliate a metà le arance e spremetele per ottenere una densa e succosa spremuta. Filtrate il succo attraverso un colino in modo da renderlo omogeneo e senza grumi o filamenti (servono circa 180 gr di succo). Per quanto riguarda l'impasto è necessario setacciare per bene la farina e il lievito in una ciotola. Ora versate lo zucchero

TagliaTe a cubetti l'Olio Extravergine di Oliva Spalmabile Reolì a temperatura ambiente e impastare il tutto (Olio Reolì, zucchero e farina) fino ad avere un impasto cremoso. Aggiungete lo yogurt, sempre a temperatura ambiente. Aggiungete la scorza grattuggiata.

A questo punto unite il lievito in polvere setacciato, cucchiaio per cucchiaio. Una volta che l'impasto diventa omogeneo e gommoso aggiunge volta per volta il succo dell'arancia continuando sempre a impastare. Ungete la tortiera per prepararla all'impasto. Una volta ottenuto un composto bene definito e omogeneo, versare il tutto nella tortiera ricoperta con carta da forno. Infornate la torta (scaldato a 170°) per circa 35 minuti. A cottura ultimate lasciate raffreddare leggermente. Servite con una spolverata di zucchero a velo.